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生猪市场过度波动原因何在?

时间:2010-07-03来源:未知 作者:养猪人 点击:

  国家发改委监测,6月份第1周全国猪粮比价4.76∶1,连续18周低于盈亏平衡点,连续4周低于5∶1。农业部监测全国6000个养猪户4月份亏损面达到56.2%,主产区亏损尤为严重,出栏1头100公斤的肥猪亏损额超过200元。

  猪粮安天下,年年说猪价。猪价为什么频繁坐“过山车”?稳定生产出路何在?

  1:猪价波动怎么看?——正常波动有利优胜劣汰,波动过大影响产业健康

  有人说,近几年猪价像坐“过山车”,政府越管波动得越厉害,现在不光是“市场失灵”,而且是“管理失灵”。其实,这是一种误解,甚至是个别人的炒作。在市场经济条件下,只要是由价格调节进行资源配置,没有哪一种商品的市场价格不随着供需力量的变化而变化,不波动反而不正常。

  从改革开放到现在,伴随着我国经济的市场化进程,生猪生产和价格在1985、1988、1994、1997、2004、2007年经历了6次明显波动,主要标志是价格的年环比增长超过10%;其中,有3次大波动,价格的年环比增长超过50%。

  改革开放以来,猪肉产量从1001万吨增长到4889万吨;全国生猪年出栏超过6.45亿头,饲养量几乎占到全球的一半。与养猪作为家庭副业的时代相比较,今天猪肉供应问题更加敏感,越来越多的人开始关注生猪生产和价格波动问题。因此,生猪价格波动不是新情况,只不过最近几年产业发展的影响因素更复杂了,市场机制的作用更明显了。客观地说,生猪市场正常波动有利于产业优胜劣汰,但波动幅度过大则会严重影响到生猪产业健康发展。

  2:过度波动原因何在?——产业化水平低、市场环境日益复杂

  造成我国生猪生产和价格过度波动的主要因素有三个方面:

  一是生猪生产规模化、产业化水平较低。多年来,我国养猪业一直没走出大起大落恶性循环的怪圈,重要根源就在于生猪养殖过于分散,产业化水平太低。散养户缺乏及时准确的市场信息和预测能力,具有很强的从众心理,经济行为带有相当程度的同步性,直接加剧了生猪价格波动的幅度。目前我国约有6500万养猪场户,每户增养1头猪,全国就增加10%的猪肉产量。

  同时,我国肉制品深加工的比重仅占肉类产量的15%左右,这些因素决定生猪供给的库存调节回旋余地很小。长期以来,生猪生产、销售、加工、流通等各环节利益主体关系松散、利益分配严重失调,在产业链条中,养殖是一个最弱势、最不稳定的环节,周期长、风险大,供给过剩时除了亏本出售没有退路。(责任编辑:养猪人)

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