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饲料成本与供求失衡导致猪肉上涨

时间:2011-06-08来源:博亚和讯 作者:乐乐猪 点击:

 本网讯 你方唱罢我登台,蔬菜价格尚未稳定,猪肉价格又重回上升通道。每年的5~8月,基本是猪肉消费淡季,市场需求减少,猪肉价格相应较低。但上海、广州、成都、山东等地近日却出现淡季猪肉价格猛涨,甚至一天一价的“反常”现象。

  猪价上涨超预期

  据商务部信息,上周(5月16日~22日)猪肉价格比前一周上涨1.5%。商务部数据还显示,5月13日鲜猪肉批发价格已达到21元/公斤,比去年同期上涨超过40%。

  业界认为,猪肉价格上涨主要是受到供求关系及成本上升的影响。

  据了解,去年年末以来的疫病导致生猪存栏量减少。同时,2010年上半年,由于猪肉价格大幅下跌,养猪几乎陷于全行业亏损,导致大量养殖户退出,使得生猪存栏量持续下降,给当前的供求失衡埋下隐患。

  美国农业部近期发表的题为《美国出口到中国的猪肉在增加》的报告,披露了中美双边猪肉进出口情况。

  报告指出,美国出口到中国的猪肉自2010年夏季起迅猛增长。2010年7月起,美国出口到中国的猪肉销售量跳涨到1万吨/月,而今年一季度出口量一直维持或超过这个数字。截至2011年2月的8个月内,美国累计对中国内地出口猪肉达19.25万吨,货值为1.69亿美元;出口到中国香港(大部分又将流向内地)也达6.36万吨,货值为9200万美元。

  另外,由于养殖周期的存在,尽管3月份存栏量已有所回升,但出栏量难以在短期内恢复,由此出现了供不应求的情况。再者,“瘦肉精”事件后生猪行业整顿带来的外地猪输入减少等,也是推升当前猪肉价格高位运行的原因。

  多位研究人员认为,目前猪肉价格仍未见顶,涨势至少还会维持3个月,极有可能到明年春节前仍将保持高位。天相投资顾问公司的报告也认为,自2003年以来,生猪价格实际涨幅现两年涨、两年跌的交替态势,呈明显的周期性波动,经过2009年、2010年两年下跌后,2011年、2012年将现两年上涨。

  “最近猪肉价格有点涨疯了。”河南一家定点屠宰企业的负责人称,这是他从事屠宰业10多年来,生猪价格最贵的一年。

  至于涨疯的原因,他认为,生猪收购价格的大幅上涨带动了肉价的走强。“四五天前生猪收购价格还在8.5元/斤,现在已涨到9.3元了。”

  据“猪易网”5月26日的仔猪报价显示,山东、湖南、福建等地10~15公斤的仔猪报价普遍在20元/公斤以上,其中部分报价达28元/公斤,个别报价则超过30元/公斤。有养殖者反映,个别地区订购仔猪已到了必须亲自上门“抢猪”的地步。

   成本增加

  此外,光大期货分析师分析,除了货源的减少以外,饲料价格的上扬也是价格上扬的重要原因。去年下半年,粮食价格尤其是玉米(2381,3.00,0.13%)价格大幅上涨,经过价格传导,养猪成本上升,推动猪肉价格上涨。(责任编辑:乐乐猪)

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