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猪肉价格已探底 短期不会再降

时间:2010-03-27来源:泉州晚报 作者:王丽虹 点击:

  本报讯,“猪肉价格又降了。”经常买菜的王阿姨发现,这两天每公斤猪瘦肉价格比半个月前下降了两三元。春节过后,市区猪肉价格不断下降,对此,业内人士认为,目前猪肉价格已经探底,短期内猪肉价格不会再降,但猪肉价格要重新回升,还要再等上一段时间。

3月以来“跌跌不休”
  
昨日,记者在市区一生鲜超市看到,部分猪肉产品正在进行降价促销。工作人员表示,3月份以来猪肉价格一直处在下跌状态,如猪瘦肉半个月前要价19.1元/公斤,现在只要15.8元/公斤,而春节前要28元/公斤左右!仅一个多月的时间里,猪肉价格就狂跌4成左右。

  “现在卖只猪不但赚不了钱,还得倒贴钱。”泉州市养猪行业同业公会张秘书长无奈地说,作为猪饲料主要原料的玉米、麸皮的价格最近都在上涨,因此养猪成本可谓节节高升。现在一头生猪的成本在12.4元/公斤左右,而一头生猪的零售价已降至11元/公斤左右,卖只猪要亏上一两百元。

供大于求是降价主因
  
为何春节过后,我市猪肉价格下降如此之快?业内人士分析说,当前生猪价格下跌归根结底是供大于求所致。由于国内一些猪肉养殖规模较大的地区出现了猪病,不少养猪户害怕所养猪得病致死,便大面积地提前出栏,造成市场供给大增,加上春节过后是猪肉的消费淡季,市场需求量有所下降,供多需少,猪肉价格自然下降。

  据介绍,目前泉州每年可消费约280万头生猪,市民食用的猪肉有5成左右来自泉州本地的生猪养殖基地,其余的主要从龙岩、南平、福清等外地调进。

6月底肉价或回升
  
“猪肉价格已经跌到底了。”张秘书长认为,随着个体养猪户抛售量减少,生猪出栏量下降,市场供需将趋于平衡,猪价在短期内将企稳。如果国家启动猪肉收储,猪肉价格将受到实质性利好。

  虽然目前猪肉价格下跌,但我市猪肉供应商对后市仍很有信心。泉州某猪肉供应商表示,养猪业有一个正常的周期性规律,一般2到3年就会经历一次,现在生猪养殖业正好步入一个周期性的“波谷”,所以无需太过悲观。当前生猪价格低迷、部分个体养猪户不仅提前出栏、集中出栏,而且补栏积极性明显不如去年同期,可以预见的是,下半年生猪出栏量不会大增。随着市场供应量减少,猪价将缓慢回升,预计猪肉价格在6月底或7月初能有所回升。

(责任编辑:养猪人)
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