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猪肉价格连跌两周 8月或继续下滑

时间:2011-08-03来源:每日经济新闻 作者:养猪人 点击:

 

  据商务部网站昨日(8月2日)消息,上周(7月25日至31日)商务部重点监测的食用农产品价格出现回落,肉类批发价格小幅波动,其中猪肉价格下降0.5%,这也是猪肉价格连续两周回落。

  生猪供应有所增长

  在国家扶持生猪生产一系列政策引导下,最近两周全国生猪及猪肉价格出现小幅回落。

  7月18日~24日,全国规模以上定点屠宰企业生猪收购均价为每公斤19.36元,比前一周下降1%;白条肉出厂均价每公斤25.09元,比前一周下降0.7%。全国36个大中城市猪肉批发均价每公斤26.11元,比前一周下降0.2%。

  而这一下降趋势得以延续。上周(7月25日~31日),全国36个大中城市猪肉批发均价每公斤26.11元,比前一周下降0.5%,降幅有所扩大。

  生猪供应有所增长是猪肉价格下降的主要原因之一。据商务部监测,6月底,全国千家养殖企业生猪存栏环比增长0.3%,同比增长2.1%。据农业部统计,6月底全国生猪存栏环比增长0.8%,同比增长0.5%。

  此外,伏夏期间,猪肉需求处于淡季,加上价格持续高位运行,一定程度上抑制了消费。据对重点零售企业的监测,6月份猪肉销售量比5月份减少3.5%。

  不过,济南市物价局价格监测中心主任张虞群称,目前猪肉价格高,再加上天气炎热,市民购买意愿有所降低,因此导致猪肉价格略有回调。但是从长期来看,猪肉价格的高位运行还将持续一段时间。

  除猪肉外,蔬菜价格也是促使食用农产品价格回落的重要原因。盛夏时节,蔬菜生长周期缩短,上市量增加,18种蔬菜平均批发价格比前一周下降3.1%,降幅扩大1.6个百分点。

  各地肉价纷纷下跌

  全国猪肉价格已经结束了连续11周的上涨态势,但各地猪肉价格也伴随调控政策应声回落,甚至可能出现价格拐点。

  进入8月来,广州每斤猪肉的价格平均下跌2元~3元。据广州海珠广场一位猪肉档老板介绍,猪肉价格终于下跌了,猪肉由原来的15元/斤下跌至13元/斤,排骨由上个月的24元/斤下跌到22元/斤。他同时表示,“现在来买猪肉的人也多了。”

  江西省的监测数据显示,2011年7月份,江西省生猪价格连续一个月呈微幅震荡,每500克生猪平均出场价格稳定在9.70元~9.73元。7月31日,江西省每500克生猪平均出场价格为9.71元,部分养殖场生猪出场价格出现小幅回落。

  该省专家分析,入夏后,鲜猪肉需求回落和生猪存栏量上升等多种因素,使得猪肉价格上涨预期得到有效抑制,江西生猪及猪肉价格拐点或将出现。(责任编辑:养猪人)

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