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猪场利润率超100% 猪市:疯狂与恐惧交织

时间:2011-07-09 15:59来源:经济导报 作者:王迎波 点击:
山东生猪和猪肉价格再次刷新历史新高,直逼牛肉。但散养户在低位出净,全省生猪存栏量减少,养猪场老板开始囤栏惜售,猪经纪则纷纷来山东抢猪。 猪肉单边上涨大牛市还能持续多

 山东生猪和猪肉价格再次刷新历史新高,直逼牛肉。但散养户在低位出净,全省生猪存栏量减少,养猪场老板开始囤栏惜售,“猪经纪”则纷纷来山东抢猪。

  猪肉单边上涨大“牛市”还能持续多久?去年6月以来,猪肉价格同比上涨八成,而牛肉不足一成。业界“忐忑”观望将会整垮猪市的最后一根稻草———有形之手———如果调控一出,猪肉价恐将急速下滑,而短期内生猪供应将会暴增。

  养殖场待价而沽

  “里脊肉现在是20.8元/斤,五花肉16.5元/斤,这周一直是这个价。”在济南舜耕路的家家悦超市,售货员向经济导报记者介绍说。当导报记者表示价格太高时,该售货员推荐说:“要不你来点牛肉吧,牛肉正在搞活动,18.6元/斤,比猪肉划算。”

  5日,导报记者在统一银座千佛山医院店看到五花肉已飙升到19.5元/斤。

  猪肉价格高企,导致部分养殖场惜售,待价而沽。囤货惜售进一步助推生猪价格上涨。“猪经纪出价10.8元/斤被我拒绝了,我预计价格能涨到12元/斤,不到11元/斤我是不会出手的。”4日,淄博市高青县常家镇河源生态养殖场董事长禚启东告诉导报记者。在接受采访期间,他的手机铃声不时响起,对问询价格的回复基本是“没猪,11块”。

  禚启东介绍说,“以前每月可以卖出两批生猪,因为压栏,现在降为一批。尽管有的猪已经长到400斤了。”一般来说,毛猪长到220斤-250斤就要出栏了,因为在220斤以后猪的体重增长速度变慢,继续喂养并不划算。

  但现在禚启东并不急于卖猪。“上个月8块多钱就卖了,现在觉得特别后悔。看现在的价格走势,还会继续上涨,不着急卖,”禚启东说,“散养户因为抗风险能力小,趁着价好,在8块多钱时连母猪都卖了。现在只有大的养殖场还有生猪。”

  经过一番消毒、套上鞋套之后,导报记者跟随养殖场的技术人员进入育肥室、保育室等养殖区。在育肥区导报记者见到了400斤左右的超大体型的肥猪。时值正午,这些大肥猪懒洋洋地躺在装有空调的育肥室里。

  “只要防疫做好了,风险就不大,可养成超300斤的大猪。虽然山东市场已经不接手如此重的猪,但是还可卖到四川、贵州等南方地区,因为那边比较喜欢体型大、喂养时间长的毛猪。”禚启东说。

  山东省畜牧兽医信息中心的信息显示,猪价暴涨导致部分养殖户惜售压栏,助推生猪价格上涨。但随着夏季高温季节的来临,猪肉消费进入淡季,生猪价格继续暴涨的可能性不大,预计接下来将进入平稳调整阶段,不排除小幅下调的可能性。(责任编辑:养猪人)

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